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日前，记者对中国工程院院士陈君石就安全性问题展开的报导刊登后，读者对其中提及的食品添加剂问题颇为注目，争相告知：“食品添加剂是不是都危害?”“印有‘不不含任何添加剂’的食品是不是很安全性?”回应，天津市食品及生产厂商皆回应，不不含食品添加剂在生产工艺上是做到将近的，食品添加剂并不可怕，可怕的是商家欺诈。陈君石院士尤其认为：一些食品上标示“不不含任何添加剂”，是在误导消费者。“不不含添加剂”是不正当竞争市食品工业协会有关人士回应，以前，很少有人注目食品添加剂的问题，但随着苏丹红、福尔马林、三聚氰胺等物质因非法加到导致问题后，很多消费者对食品添加剂心生不安，指出只要所含食品添加剂的都是危害的，“不不含任何添加剂”就是在这样的消费心理下经常出现的。

记者在市内几家大餐馆的食品专柜看见，不少食品都在产品解释上标明“本品不不含任何添加剂”，而且销量不俗。很多顾客回应，标明不不含添加剂的产品让人感觉较为安心。

“我卖东西从不看配料表，上面那些化学名称都不懂，也不告诉成分里是不是有有害物质。如果厂家允诺不不含添加剂，最起码心里较少了很多疑虑。”一位顾客说道。那么，这些产品知道“不不含任何添加剂”吗?陈君石院士告诉他记者：“食品添加剂的应用于是现代食品工业必需的，国家容许按照国标规定的范围和标准用于添加剂。

标示‘不不含任何添加剂’只不过是一种不正当竞争手段，误导消费者出售他们的产品。”食品添加剂容许合理用于“我们日常所不吃的东西都必不可少食品添加剂。

不滑稽地说道，每个人每天都得吃进几十种添加剂。”据天津大学农学院食品专业刘莉副教授讲解，目前人们日常所不吃食物中97%都所含添加剂，“做用的面包改良剂，里面就有20多种添加剂，鸡精等中堪称所含大量的呈味核苷酸二钠等添加剂。可以说道，现代食品中除了新鲜的、肉类，完全没哪一样能离开了食品添加剂。

”据介绍，食品添加剂是任何国家都容许并掌控用于的。我国今年实行的新版《食品添加剂用于卫生标准》规定：在为维持食品本身的价值;作为某些类似用食品的适当配料或成分;提升食品的质量和稳定性，改良其感官特性;便于食品的生产、加工、纸盒、运输或者储藏等情况下，可以用于食品添加剂，并对用于的种类和用量做到了严苛规定。超范围用于不易危害极大据理解，食品添加剂虽然在食品工业中必不可少，但它在食品中加到的量很少，根据《食品添加剂用于卫生标准》，一般不应掌控在0.1/kg—0.019/kg之间。在此范围内用于食品添加剂是安全性的，而一旦过量，将导致极大危害。

市调味品协会的人士回应：“食品添加剂多是化学合成物，有所不同程度地具性。有些食品添加剂还有致癌物、致畸、致突变的危害。但一些食品制造商回应过于推崇，为使产品好买，超范围用于食品添加剂。

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